卤整鸡是一道非常美味又营养丰富的家常菜，今天就来聊一聊卤整鸡怎么做好吃。
食材
1
鸡 一整只
2
洋葱 20克
3
姜 20克
4
蒜 20克
5
葱 20克
6
料酒 10克
7
生抽 10克
8
老抽 10克
9
蚝油 10克
10
胡椒粉 10克
11
辣椒粉 10克
方法/步骤
1
把鸡去除鸡爪和鸡尖。
2
洋葱切块。
3
姜切片。
4
蒜对半切开。
5
葱切段备用。
6
用牙签扎鸡身。
7
加入料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，辣椒粉，花生油。
8
揉搓均匀。
9
锅热后倒油，放入葱姜蒜和洋葱爆香。
10
然后把鸡放入锅中，倒入料汁。
11
然后加入半瓶啤酒，盖上盖子卤至筷子能插进去。
12
出锅装盘即可。
13
这样一道美味的正宗卤整鸡就制作完成了。
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