馄饨一款传统的小吃，在早餐中也占有一定的地位，馄饨好吃更适合大众的口味，老少皆宜，馄饨面馄饨皮薄馅大。获得更多消费者的好评，今天跟大家分享一下馄斗面馄饨在家里的简单做法。
食材
1
猪肉 350克
2
韭黄 40克
3
馄饨皮 500克
4
姜粉 3g
5
鸡精 适量
6
虾皮 适量
7
紫菜 适量
8
香菜 适量
9
蒜苗 适量
10
香油 适量
11
姜 适量
12
盐 适量
13
油 适量
14
葱 适量
15
生抽 40ml
16
白糖 2g
17
料酒 15ml
18
胡椒粉 3g
方法/步骤
1
把制作馄斗面馄饨的食材全部都准备好
2
然后把猪肉加入葱姜一切剁成肉沫
3
猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
4
把韭黄洗干净切碎放在肉馅中，加入香油搅拌均匀
5
取一张馄饨皮，一段放入肉馅，然后卷起，两边捏紧，成为馄饨生坯
6
然后按照顺序依旧把剩下的馄饨皮和肉馅包完
7
取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。
8
锅中加入清水，水开后，放入包好的馄饨
9
煮熟后把汤和馄饨一起倒入调料碗中，这样飘香四溢的馄斗面馄饨就做好了，可以开动啦~