简单的早餐,在家也可以做出
食材
1
猪肉馅 200g
2
混沌皮 【一打
3
紫菜 适量
4
小葱 一根
5
生抽 一勺
6
高汤 一碗
7
盐 20g
方法/步骤
1
猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎
2
取一张馄饨皮,用一只筷子抹上少许肉馅
3
用筷子将馄饨皮用往里收紧
4
依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨
5
锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用
6
锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可
总结
1.猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎2.取一张馄饨皮,用一只筷子抹上少许肉馅3.用筷子将馄饨皮用往里收紧4.依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨5.锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用6.锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可
注意事项
如果妈妈有心,也可以自己亲手擀制馄饨皮。馅料可以加入不同的蔬菜或肉类,做出孩子喜欢吃的馄饨。