家常面包的做法，妈妈们学会了吗？

除盐和黄油外，所有材料放进厨师机，先慢速和面，再调2档揉面5分钟，放盐再调至3档揉面10分钟，停机检查出膜状况，再2～3档同时放黄油一起揉，15分钟左右检查出膜出态，直至出膜满意。

据说膜不要太薄，影响涨发。

将面团分九等份，约60克左右并揉圆。

盖上保鲜膜，静置15分钟。

面团按扁排气

三分之一处放椰蓉酱或其它酱

从一边卷起

卷到剩三分之一，切条如图。

再继续卷，直到卷完。

放进烤盘，造型成∪字型。待发至二倍以上，刷上牛奶或蛋液等。

烤箱预热五分钟，我的烤箱上150度下160度，烤18分钟左右，视面包大小来定。