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欧尼酱
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无骨鸡爪怎么去骨?
首先把鸡爪扣过来,在根部的脆骨处切一刀,然后竖过来再切一刀,上边关节处也要切一刀。 把鸡爪上的肉翻开,然后就可以把主骨转出来了,把鸡爪的指甲切掉。 在鸡爪的地方竖着切一刀,顺着切开的地方斜着剔出来,这样鸡爪上的骨头就清理干净了。
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