一种制作咸鸭蛋的简便方法

以前读书时候,寝室里几个同学想自己做咸鸭蛋吃,传统的方法是将鸭蛋放在盐水罐里浸泡,但寝室里面没办法这样弄,后来我们找到了一种很简单的方法制作出了咸鸭蛋,而且味道非常不错。1.制作原料是鸭蛋，食盐，白酒，塑料袋，塑料袋也可以用保鲜膜、保鲜袋代替，能将蛋严密包裹起来就行。2.将鸭蛋洗干净，擦干蛋壳上的水，等到蛋壳完全干透以后，将鸭蛋放在白酒里浸泡一分钟，让蛋壳上都沾满白酒。3.将侵泡过白酒的鸭蛋马上放进食盐里，翻动鸭蛋，利用蛋壳上的白酒黏住食盐，让鸭蛋表面完全被食盐包裹，用塑料袋活保鲜膜将沾满食盐的鸭蛋密实的包起来。4.简单的咸鸭蛋就制作好了，将制作好的咸鸭蛋用大袋子里装起来放在阴凉的地方，过20多天就可以吃美味的水煮咸鸭蛋。