有机菜花营养丰富，而且还好吃，是人们餐桌上常见的美味佳肴。做法很多，下面我说一说我的做法，我是这样做的。
食材
1
菜花 一个
2
小红辣椒 4根
3
猪前朝肉 适量
4
姜片 适量
5
花椒面 适量
6
葱花 适量
7
酱油 适量
8
精盐 适量
9
味精 适量
方法/步骤
1
菜花掰成小块，用开水焯一下，捞出用凉水冲一下。
2
猪肉切成薄片，葱花切大块，姜片也切大片。
3
准备好红辣椒4根。
4
锅烧热，放入切下的肥肉片，出油后放入瘦肉，再放入红辣椒，翻炒几下。
5
放入葱花、姜片、酱油、翻炒几下。
6
锅中香味飘出，此时倒入菜花翻炒，香味四溢，美极啦。
注意事项
炒菜花，姜片切大块，葱花也切大块。这样容易进味。
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