现代人由于生活不规律，身体内寒湿气的很多，常常有四肢无力，困倦没有精神，舌苔厚腻等症状，薏仁米具有去湿的功能，家里也买了不少，以前只知道煮粥，可是我们也没有天天喝粥的习惯，今天我想再把薏仁炒成薏仁米生姜茶，这样可以每日使用。还挺方便。
食材
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薏仁米 300g
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生姜丝 10g
方法/步骤
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首先把薏仁米淘洗干净，并且沥干水分，这样可以保证在炒制的时候，不粘锅
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取一块老生姜，把它切成细细的姜丝，生姜有杀菌驱寒的作用，冬季喝一些姜丝茶，对我们的身体也是非常有保健作用
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把锅洗干净，保证无油无水倒入生姜丝进行炒制，炒出生姜的香味
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然后倒入沥干水分的薏仁米，小火进行翻炒，一开始会透出阵阵的水汽
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渐渐的水汽少了，证明薏仁米里面已经水分蒸发完毕，薏仁米也变成金黄色，并透出阵阵香味
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喜欢焦一些的，可以多炒一会儿，喜欢金黄色的就可以关火了，锅内尚有余温，所以我们还要炒制1到2分钟，使薏仁米受热均匀。
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炒制好的薏仁米，摊开吹凉以后，可以找一个干净无油无水的，玻璃瓶罐密封储存，每天泡一些薏仁米茶，可以和红茶同时泡制，长期服用是有去湿美白效果的，而且薏仁米茶使用非常方便。