饺子皮，用来做了个面片汤，不用和面醒面，直接把饺子皮撕碎，和蔬菜煮成一锅，几分钟就搞定，特别适合工作日用来做早餐。
食材
1
饺子皮 10张
2
西红柿 1个
3
豆腐 1块
4
香肠 1根
5
芹菜叶 少许
6
盐 少许
7
鸡精 少许
8
葱段 少许
9
香油 少许
10
辣椒 少许
方法/步骤
1
西红柿切小块。
2
豆腐切小块，再切小丁。
3
香肠切薄片。
4
准备少许葱段。
5
锅热倒油，倒豆腐丁，搅拌豆腐上色。
6
倒西红柿，搅碎，加水。
7
饺子皮轻轻拉长条。
8
水开后下面片，用筷子搅拌，防止面片粘黏。
9
放芹菜叶。
10
香肠、盐。
11
鸡精。
12
撒上葱段。
13
出锅可以加香油和辣椒，口感会更好。
14
饺子皮面片就做好了。
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