中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就是一种价值极高的滋补品。海参的吃法有很多，这里给大家介绍6种简单的家常吃法，既营养又方便。
食材
海参 20克
方法/步骤
1
海参粥作为早餐，海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
2
海参鸡蛋羹将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3
蘸食每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4
凉拌海参将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
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海参清汤将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
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海参清汤将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
注意事项
吃海参时候不要沾油
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