饺子是中国传统食物，饺子源于古代的角子，距今已有一千八百多年的历史了，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，如何快速包饺子呢？一起来看看吧。
食材
1
面粉 400g
2
清水 230ml
3
肉馅 适量
方法/步骤
1
在面中加入清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
2
静止醒发20分钟，揉10分钟，切成两半，搓成长条。
3
擀成薄面皮，挤上肉馅，对折面皮。
4
捏紧交界处，裁去多余面皮。
5
依次将饺子裁开，沸水下锅，轻轻翻动，煮5分钟捞出装盘。
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