工具/原料
1
110 克 中筋粉
2
50 克 水 20 克 色拉油 125 克 低筋粉 350 克 白萝卜丝
3
20 克 火腿
4
15 克 虾皮 15 克 香菇丝
5
30 克 葱末 10 克 猪油
6
1 个 鸡蛋 白芝麻 盐
7
糖 胡椒粉
8
五香粉 香油
步骤/方法
1
萝卜丝加盐静止半小时，挤干水分香菇泡软切丝，火腿切末。
2
将油皮和油酥皮和成面团后，醒15分钟。把馅料加上调味料拌匀。
4
卷起来再擀开，重复三次。最后擀成圆型包入馅料收口向下，压扁一些。
5
刷上蛋液，沾满芝麻摆入盘中。
6
烤箱预热180度，烘烤25分钟。