今天我选择了本地海青产的绿茶来做一道面食美食。首先一起来了解一下绿茶：绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。。
食材
1
糯米粉 500克
2
熟花生仁 100克
3
海青绿茶 10克
4
粽叶 4片
5
红糖 50克
方法/步骤
1
首先先将绿茶用料理机打成粉；用密漏勺将绿茶里的粗叶子过滤一下；
2
将绿茶粉加入适量开水泡一会儿，将泡开的绿茶水放凉和糯米粉搅拌在一起和成干湿适合的糯米面团；
3
花生仁用刀压成花生碎，将花生碎和红糖用料理机搅打成碎。
4
接下来要做的就是取一块糯米面团用手压成窝状，将花生红糖馅加入其中包紧即可；
5
将做好的糯米团子放在粽叶上，入蒸锅大火蒸约15分钟即可取出；将蒸好的糯米滋放入花生红糖粉中再裹上一些花生粉即可食用
注意事项
1
这道美食比较适合夏季里食用，茶叶一定要打碎成粉状，也可以不用用开水泡直接加入糯米粉，不过那样口味不如用开水泡过的浓郁。
2
花生仁一定要酥脆，去皮后用刀压碎再入料理机搅打，这样才会更加方便成粉。
3
红糖和花生仁一起加入搅打这样可以不用加任何调和剂都能粘合在一起，方便包入糯米面团中。
4
需要注意的是包好的糯米面团一定要在蒸制前放在粽叶，这样蒸出来的糯米滋才不会粘在盘子上。
5
糯米滋蒸好以后沾花生红糖粉一定要趁热，这样才能沾的匀，我这个就是有些干了皮子才粘的，效果不太美观。
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