素包子特别好吃。那么素包子的馅儿该怎么做呢？就跟小编来看一下如何做素包子馅儿的吧。
食材
1
粉丝 适量
2
香菇 适量
3
鸡蛋 适量
4
胡萝卜 适量
5
姜 适量
6
花生油 适量
7
老抽 适量
8
生抽 适量
9
鸡精 适量
10
香油 适量
11
葱 适量
方法/步骤
1
素包子的做法首先将香菇、胡萝卜、木耳分别洗净切成末。鸡蛋炒熟后切碎，木耳泡软后切段。
2
然后豆干切碎丁。葱姜分别洗净切碎。然后将这些东西装盘，备用。
4
切成均匀大小的面剂，然后按扁。擀成皮，放入馅料。一定要均匀否则会有部分不熟。
5
包成包子坯饧5分钟。蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸10分钟即可。这就是素包子馅儿的做法。
注意事项
注意要均匀，不要被烫伤。
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