豆豉蒸五花肉是一道川菜美食。有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。当然不是肋骨节节生花，而是白肥红瘦，紧密相依，你侬我侬却又泾渭分明。要是连一层薄嫩的皮，更为佳妙，小编今天教你如何制作！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
备好原材料
2
烧肉切成0.5厘米左右的厚片
3
撒少量盐
4
切好的姜末铺上去
5
加适量味极鲜或者生抽
6
豆豉洗净铺在肉上，上锅蒸15分钟左右即可
7
蒸好后将盘反盖在碗上
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快速翻过来，然后就可以开吃啦！
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