樱桃具有调中益气、大补元气、滋润皮肤的功效，可防治虚症和贫血，能使人面色红润。樱桃中丰富的钾含量可以促进血液循环，稳定心律。但多食樱桃也会让身体产生不适，因为樱桃内含有大量的铁及氰苷，多食会中毒。
工具/原料
樱桃
方法/步骤
1
选购宜忌【宜】樱桃果皮细嫩，在选购时选好的樱桃，一般果粒大、果蒂新鲜、果实红艳饱满者为佳。【忌】不要选有破损以及色泽晦暗、发霉、干瘪脱水的果实，以防伤害身体。
2
烹调宜忌【宜】用清水较少许盐浸泡一会儿，这样就能保证果皮表面无残留物。
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食用宜忌【宜】1、樱桃能增强体质，健脑益智。2、樱桃营养丰富，具有调中一益气、健脾和胃、祛风湿的功效。3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润润嫩白，祛皱消斑。【忌】樱桃多吃容易上火，所以患有便秘、痔疮、高血压、喉咙肿痛者少吃为宜，樱桃补气养血，不过每天的食用量不能超过200克。
4
不可不知樱桃不易保存，最好用保鲜袋装盛，放在冰箱冷臧室内，大概可保存4天。切忌将洗完的樱桃再放冰箱，否则很容易坏掉。
注意事项
1
【✘】多食樱桃→_→中毒
2
【✘】樱桃+坚果=容易静脉曲张、淤血
3
◎樱桃富含铁质，坚果含有维生素e，经常搭配食物，能妨碍维生素e的吸收，容易产生静脉曲张、淤血、缺乏活力等症状。
4
【✘】樱桃+蜂蜜=失去营养价值
5
◎樱桃中含有丰富的维生素c，而蜂蜜含有大量的铜，两者相结合，如意因氧化而失去营养价值。
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