味​极​鲜​菜​谱​之普罗庆丰年

烹调时间：40分钟以上烹调方法：蒸份量：4-6人难易度：高级菜谱提供：亨氏福达准备材料日本中谷瑶柱：10 粒蘑菇：50克水发冬菇：50克鲜菇：50克水发榆耳：30克水发木耳：30克水发雪耳：30克莲子：10克西兰花：100克红萝卜：30 克调味料味事达味极鲜蚝油40克，味事达味极鲜酱油10毫升，盐糖适量，鸡汤100毫升做法中谷瑶柱放入小碗加清水（淹过面）蒸半小时后取出汤汁留用；将各种菇菌加鸡汤煨过，沥水放于瑶柱上面、入蒸锅蒸 10分钟；上述原料复倒于碟上，西兰花炒熟伴边；用瑶柱水、味事达味极鲜蚝油、味事达味极鲜酱油调味勾芡淋在原料面上。小贴士在瑶柱边上有一些白色的硬物，可在浸水之前用手摘去，否则影响菜肴口感。