gb/t10781.2-2006是粮食酒。鉴别粮食酒的方法：把酒倒在手掌中搓热，散发的是清香的话就是粮食酒，也可以根据国家执行标准判断，标识GB/T10781-2006是粮食酒，或者把瓶子倒过来摇晃出现密集消失缓慢的酒花，就是粮食酒。粮食酒的方法将酒瓶打开在手掌中倒入几滴，然后双手使劲搓热，再把手放到鼻子下面闻一下，如果散发的是清香，那么粮食酒，反之是其他什么味道，则是酒精酒;三、根据国家的执行标准来判断是不是粮食酒，如果是GB/T10781-2006,是以纯粹的粮食为原料粮的酒，用曲经固态发酵生产的酒，则是纯粮食酒;GB/T 20822-2007，里面是一半酒精酒，一半粮食酒;GB/T 20821-2007，这个就是纯酒精酒了。
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