蝴蝶面和各类型的卡通面不仅成了孩子们的最爱，对于大人也甚是喜爱，要想选择好一台合适的蝴蝶面机是非常重要，首先看好厂家机器质量，其次要看品牌，最后要看生产出食品的卫生情况。以上基本达标就可以选择购置。
工具/原料
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蝴蝶面机
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面粉
方法/步骤
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使用方法：1、先用拌面机把面粉和水以10:3的比例搅拌好（夏天可适量加大水的比例，果蔬汁同样)夏天以10:3.5-4的比例，卡通面以10:3为宜。2、再经过压面机压成合适的宽度（根据蝴蝶面机的压辊宽度)厚度为0.8-1.2毫米为宜。3、把压好的面板卷在木棍上，放在蝴蝶面机上开始出蝴蝶面和卡通面。
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使用中的一些微调：1、面板跑偏，往哪边跑紧哪边手轮或松另一边即可。2、有个别蝴蝶面不成型，加大水的配比。3、若卡通面中间破洞，可加大水的配比。
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蝴蝶面成型机工作原理：通过连续压面机，将压延后的薄面片送进内。外模之间，内模的失去力将面片冲成椭圆形，再由挺插片将共送入模腔，接着模内面上，下压针将椭园形的面片折成定形，最后通过推料器将其从外模推出时就形成了美观的蝴蝶面。经过多年努力研究，京美华研已将初次的220型机器，研制成如今330型的蝴蝶面成型机两种型号，即压辊长度为220-330mm所以让大家有更多的选择空间。
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成型原理：由压面机把压面压成面片后，通过蝴蝶形状的成型装置成型。蝴蝶面机的动作顺序是：面片输入→压紧→裁剪→折叠→成型
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产量的计算：蝴蝶面的产量可调，可根据具体情况在40-200转/分进行速度的调整产量的计算 每个面的重量×每次出面数×电机每分钟转数×60＝小时产量（公斤/小时）
注意事项
个人小总结，详情请参考具体说明！
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