超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷

超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)黄油(90克（裹入面团用）)白砂糖(3克)盐(1克)清水(62克左右)调料肉馅(适量)调味(（详见小贴士）)小葱(适量)厨具电烤箱、不粘锅1将酥皮原料倒在大碗里2揉成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛20分钟。3裹入用的黄油并排放在保鲜袋里。4擀成一个薄片。5将松弛好的面团擀开，放入黄油。6包裹起来。7擀开，象叠被子一样。8两边向中间折叠，折叠过程中可以撒一些干粉。9折叠好后放入冰箱冷藏松弛15分钟，松弛好的面团拿出来继续擀开，叠起，这样的操作一共进行3次，酥皮就做好了。10肉馅中放入调味。11拌匀。12将酥皮擀开成薄薄的面片。13切成两片。14将两片重叠起来，继续擀开，这样层次更丰富。15分成两部分，分别抹上肉馅。卷起来，收口处刷一点水，这样粘合得牢固，收口向下放在烤盘上，刷上鸡蛋液，再撒上芝麻就OK了。烤好后切开，趁热吃哟，很美味。小窍门：酥皮原料：低筋面粉110克 高筋面粉15克 黄油20克 白砂糖3克 盐1克 清水62克左右 黄油90克（裹入面团用） 馅料原料：肉馅 生抽 盐 芝麻油 芝麻油 胡椒粉 鸡蛋 小葱 烘焙：烤箱中层，200度，30分钟。 1、肉馅可以按照自己的喜好来调味，也可以换成牛肉等其它的肉肉。