这款甜酥饼做法简单，吃起来香甜，出现在我家的频率很高，宝宝超爱吃，所以过段时间就会做一次，咬一口层层酥脆，酥到掉渣~被烤成汁的白糖都融进饼里，超级好吃！喜欢甜食的千万不要错过哦~
食材
1
水油皮：普通面粉 80g
2
水油皮：猪油或植物油 30g
3
水油皮：水 适量
4
水油皮：白沙糖 适量
5
水油皮：白芝麻 适量
6
油酥：普通面粉 70克
7
猪油或植物油 35g
方法/步骤
1
油皮：把面粉、白糖、植物油或猪肉、适量水倒入厨师机中揉成柔软的面团。
2
油酥：取一个碗装入面粉，加纯植物油或猪油揉成团。
3
把水油皮和油酥分成同等数量，搓成圆球，再用保鲜膜盖住别被风干了，或者用湿毛巾搭住也可以醒半个小时。
4
半小时后取一份水油皮，用擀面杖擀圆，或者用手压扁，包住一份油酥团收口。
5
然后放在硅胶垫上，收口朝下，擀成长舌状。从一端卷起，再次擀成长舌状，再卷起。
6
全部卷好后用保鲜膜或者湿毛巾盖住静置15至20分钟左右。
7
时间到后，拿起一个捏住中间，两头捏在一起，擀圆，或者用手压扁放一勺白糖。收口包起来，收口朝下，擀成椭圆形。
8
放入烤盘，鸡蛋取蛋黄打散，在上面涮成蛋液，撒适量白芝麻。
9
烤箱预热，180度，15分钟即可。
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