这是介绍如何烹饪海鲜炒饭的一个步骤。这道菜可以适合两个人休闲娱乐的时候做起来吃，这样有益于增进双方感情。
食材
1
午餐肉 4片
2
虾仁 50g
3
扇贝肉 50g
4
青豆 50g
5
蚝油 适量
6
白胡椒 适量
7
葱姜 适量
8
青荠酱 适量
9
盐 少许
方法/步骤
1
先蒸好米饭。做炒菜最好的就是隔夜饭。
2
将午餐肉切成小丁，量上随时把控。依靠个人喜好。
3
将扇贝肉清理干净后，加入耗油腌制一下。放在一旁待用。
4
虾仁加入白胡椒，向其中撒入适量的盐腌制一下。
5
提前调制酱汁，2勺酱油，2少耗油，半勺白砂糖，适量的青芥酱，调制均匀备用
6
锅中放入油，先加入葱花煸香后，再加入午餐肉煸香炒熟。
7
加入腌制好的扇贝肉与虾仁，断生后加入青豆，将锅中的菜炒熟
8
最后加入隔夜饭翻炒均匀后，加入提前调好的酱汁调色调味。成品图。
注意事项
1
炒饭最美的就是隔夜饭。
2
注意控制火候不要炒糊了。
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