花菜？菜花？花椰菜？椰菜花？管它叫什么，这一点都不妨碍吃货们把它们统统吃进肚子里！
食材
1
花菜 300克
2
猪五花 100克
3
红尖椒 20克
4
蒜 两瓣
5
姜 20克
6
葱 两根
7
蒸鱼豉油 两勺
8
耗油 一勺
9
老干妈辣酱 一勺
10
白糖 一勺
11
盐 适量
方法/步骤
1
花菜撕成小朵，泡盐水里20分钟。五花肉切成薄片，蒜姜切片，红尖椒和葱切成段。
2
煮一锅开水，放入花菜焯水一分钟捞出过凉以后备用。
3
热锅，放入少许油，放入五花肉煸炒，稍微炒出点油，两面有点黄后加入蒜姜继续炒出香味。然后加入一勺老干妈辣酱，炒出红油，放入花菜和红尖椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一勺白糖，适量盐大火翻炒约两分钟。试下味道，
4
翻炒两分钟后，加入葱绿略炒一下就可以出锅啦！
注意事项
用盐水泡一下花菜，这一步骤可以逼出里面的可能会有的小虫子。
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