这道菜所用的三种配菜都很常见，而且全是有大棚货色，常年能买到，随时品尝；三种菜色互相点缀，从黄绿过渡到黄红，再到蕃茄的大红，菜色非常地怡人；花菜、胡萝卜、蕃茄又都是营养丰富、维生素含量超高的蔬菜，真是色味香俱全。
食材
1
花菜 1颗
2
胡萝卜 2-3根
3
西红柿 2个
4
蕃茄酱 少许
方法/步骤
1
将胡萝卜洗净，用工具削去外面的厚皮，用刀切成如下图一样的小块备用，当然可以横切成圆形的薄片，就是做眼膜造型，但胡萝卜本身有独特的味道，而比较难烧入味，所以小编偏受切成这样的小块。
2
然后就是处理花菜了，花菜买回后建议放在水中浸10分钟，水里可以加入几滴洗瓜果的洗洁精；浸完甩去水后，用手掰成或用刀切成如下图样的小块，放入盘中备用。
3
最后一道蔬菜，西红柿，简单些西红柿十字切成，2个切成8瓣就可以了；是不是这三种蔬菜都是舶来货，西红柿和胡萝卜肯定是原产地非中国，花菜就不太清楚，估计也悬。
4
下一步要起油锅了，在菜锅中加入少量食油煮沸，花菜最不容易熟，所以要先下锅，记得下锅前要把水沥干才行，不然现在这天气，身上要被油爆到，加入锅后翻炒。
5
胡萝卜没有太多讲究，由于生胡萝卜味道会比较大，所以小编会把胡萝卜煮得熟些，所以小编基本是加了花菜，就下胡萝卜，这里就看个人喜好了，如果喜欢偏生就晚点加。
6
待花菜变色后，就可以加入蕃茄，翻炒几分钟，由于三样全是蔬菜，基本不用再加水，直接盖锅煮5分钟左右，就可以起锅，如果喜欢吃生点的蕃茄，也可以在最后加入。
7
如果遇上没有蕃茄原材料，加蕃茄酱也可代替，是在煮之前加入，搅拌均匀后，盖上锅盖蒸煮，最后加入盐和少量味精后便大功告成，不过为了健康，小编建议原汁原味，不要放味精。
8
起锅啦，今天家中盘子用完，只能用小碗来盛几份，造型上受一点影响。当然觉得素也可以放点肉片，不过要保持碱性体质，还是要多吃蔬菜，少吃荤腥，不是有个说法要1：4么。
注意事项
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