盛夏季节,豇豆在餐桌上出镜率极高,营养鲜美,摆盘好看,尤其对小孩子们来说,绿色棒棒糖,他们一定会喜欢
食材
1
豇豆 120克
2
枸杞 40克
3
麻酱 20克
4
蒜 20克
5
食用油 10克
6
盐 3克
7
牙签 30克
方法/步骤
1
锅内烧开水,放入少量食用油和盐,把豇豆放入沸水中焯一下
2
焯好的豇豆控水,将豇豆从一头开始卷,卷成一圈一圈,拿出牙签从根部串起来固定
3
把所有的豇豆都用牙签固定好
4
开始调麻酱
5
往调好的麻酱里放入切好的蒜丁,蘸料就调好了
6
把泡好的枸杞放到盘好的豇豆棒棒糖上,增加色彩
注意事项
1
焯豇豆加入少量食用油和盐,菜会显得更绿
2
蘸料可以根据自己的口味,可以做成辣味等其他口味
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