这一节为大家介绍多种水果的挑选方法。
方法/步骤
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观外型：选购颜色自然鲜艳、外形饱满、外皮细嫩光滑的为佳。瓜类最好挑蒂头尚未掉落且切口还没变黑的；若是有纹路，挑选纹路明显且分布均匀的。
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比重量：比较重的会含有较多的水分。
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听声音：苹果、芭乐要清脆、西瓜要沉稳，凤梨要有肉声，哈密瓜及香瓜则是以不发出声音为佳。
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配颜色：要经常变换及多元摄取各种水果，最好多种颜色水果，都能轮流购买。
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挑C多：奇异果、草莓、柳城、芭乐、蓝莓、小番茄、橘子、柠檬都富含维生素C。
注意事项
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挑选原则一：选当季食物，不仅新鲜，风味佳，而且价格便宜
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挑选原则二：当地生产食材，当地生产的食物，可减少长途运送过程中，为保鲜而添加的化学物质，也减少了食物营养流失等现象；
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挑选原则三：检查食品标识，尽量挑选添加物种类及含量较少的商品；
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挑选原则四：多样化选择，食物的种类愈多元，营养摄取愈均衡，对健康愈好；
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