毕业回来的冬季做了好多好多的泡菜，于是在家吃了好多好多的泡菜锅~冬天里吃微辣又酸爽的泡菜锅，微微出汗，浑身暖暖的~
工具/原料
五花肉 泡菜 韩式辣酱 大蒜 大葱 洋葱
方法/步骤
1
准备好主菜，喜欢什么涮什么~推荐金针菇、豆腐、白菜、香菇、口蘑等
2
准备炒锅底的食材。
3
少许油先爆香五花肉，将肥油炼出来，煎到肉缩小，没有出焦点前
4
五花肉推到一边，爆香蒜片洋葱大葱
5
加入泡菜翻炒出香味，一起混合
6
加足量的水，加一大勺辣酱（以前我会用第二道的淘米水）
7
咕噜咕噜冒泡儿，在转小火煮5分钟左右。
8
加盐调味，按照食材的难熟程度加入
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