椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。加鸡肉煲汤，汤清甜，鸡肉香味四溢。
食材
1
土鸡 1只
2
椰子 1个
3
姜 15克
4
盐 适量
方法/步骤
1
备好图中材料，椰子壳是买了一个椰子，顺便让师傅弄出来的
2
椰子肉切片，拍姜备用
3
鸡洗净，砍块
4
把鸡放入砂锅，放入姜，和一大半的椰子肉，加入适量的水，大火烧开
5
剩下的椰子肉片，加入一碗水，打成汁，并且过滤（一定要过滤，这样口感才好）
6
煮开后，加去打好，过滤好的椰子，继续煲40分钟（中小火）即可
7
出锅前，加入盐调味即可～
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