香炸鸡翅
食材
1
鸡翅 300克
2
淀粉 适量
3
鸡蛋 适量
4
面包糠 适量
5
生抽 10克
6
料酒 10克
7
姜 10克
8
蒜 10克
9
辣椒粉 2克
10
胡椒粉 2克
11
盐 2克
方法/步骤
1
鸡翅划两刀入味
2
鸡翅倒入调料抓匀腌制半个小时
3
沾上淀粉裹上蛋液面包糠
4
油温七成热小火炸鸡翅
5
捞出后油温升高再复炸
6
香炸鸡翅成品图
注意事项
复炸一遍可以让鸡翅更酥脆哦
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