今天跟男朋友因为去吃肯德基还是老城区炭火蛙锅发生分歧,干脆就在家随便吃了点,气不过的我还是想吃鸡翅,所以今天就自己做,把方法现在教给大家!
食材
1
鸡翅 5个
2
面粉 适量
3
花椒 适量
4
八角 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡翅分切待用。
2
花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟
3
煮出料味放凉,鸡翅腌制1天。
4
腌制好的鸡翅粘面。再放入由鸡蛋加面粉加水制成的面糊。
5
再粘一层面粉,放入油温6-7成热的油锅中炸至两面金黄即可
注意事项
翅腌制1-2天可能会更入味
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