家庭年夜饭菜谱推荐：花样鸡蛋 主料：鸡蛋三个 辅料：蒜瓣三到五瓣 青椒半个 枸杞 调料：盐 胡椒粉 鸡精 香油 家庭年夜饭做法： 1、鸡蛋煮熟 2、鸡蛋剥壳，蒜和青椒捣碎成蒜泥，放盐，胡椒粉，鸡精调味，香油一点 3、鸡蛋对半剖开，蛋黄扣在蒜泥里 4、继续捣蒜，蒜泥和蛋黄充分融合 5、将捣好的泥放在鸡蛋上，放上枸杞装饰，滴上香油即可。
家庭年夜饭菜谱推荐：烤肉串 主料：五花肉 豆泡 辅料：番茄 青豆 调料：烤肉酱 料酒 生抽 白糖 白胡椒粉 1、准备好主要材料。 3、在把五花肉放入，加点料酒烧开。 4、煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。 5、用刀把煮好的五花肉切片。 6、将五花肉放入干净的碗内，加入烤肉酱，生抽半勺，白糖少许，白胡椒粉适量，料酒1勺，静置5分钟左右。 8、锅内倒少许油，把腌制好的肉片放入煎至。 9、肉片煎至金黄，再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。 10、豆泡里放上番茄和青豆，用煎好的肉片包住，用牙签固定。 11、没有番茄的话可以用番茄酱来代替。
家庭年夜饭菜谱推荐：虾仁黄金卷 主料：速冻虾仁 猪肉 土鸡蛋 辅料：葱 生姜 调料：盐 糖 胡椒粉 生抽 料酒 家庭年夜饭做法： 1、猪肉切末(肥瘦比例约为2：8)取4-6根葱条。 2、虾仁不用切太碎切小丁，蛋打好。 3、肉末中加适量盐、胡椒粉、生抽、料酒和一点点糖拌匀。 4、把葱姜水倒入猪肉末(不要加太多，图中的葱姜水我只用了一点)，朝一个方向搅打上劲。 5、加入虾仁丁。 6、朝一个方向搅打上劲。 7、平底锅擦一层薄油，锅热后用小火，把1/2的蛋液倒入，晃动锅使其厚薄均匀，边上翘起后，翻面把另一面也稍煎一下。 8、出蛋片平铺在案板上，取一半的肉馅均匀地铺满蛋片。 9、卷好后，用在开水里捞过的葱条打结。 10、蒸笼上刷一层油，把蛋卷放入，水开后再蒸7-10分钟。 11、蒸好的蛋卷取出稍凉后，切片装盘。可原味吃，也可用味极鲜、醋、生姜、大蒜、香油调成汁蘸着吃。
家庭年夜饭菜谱推荐：翡翠白玉卷 主料：包菜300g 木耳80g 鸡蛋50g 虾皮20g 辅料：食用油 葱姜 红辣椒2个 盐 生抽 鸡精 胡椒粉 蛋清 家庭年夜饭做法： 1 、原料准备：包菜、木耳、鸡蛋、虾皮、食用油、葱姜、红辣椒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、蛋清 2 、包菜从外面小心的剥下完整的四片，再随便剥四片，焯水 3 、焯水的碎包菜和泡发的木耳切碎混合肉泥里，加葱姜碎和虾米，调成饺子馅 4 、取一片完整的包菜叶，肉糜码放成条。 5 、两边折起，卷成条。 6 、四个条都做好了，开水上锅蒸十分钟。 7 、蒸好的包菜卷一切为二。 8 、蒸碗里的汁水，混合一勺香醋，半勺白糖，一茶匙盐，熬滚一分钟，勾芡。 9 、芡汁浇在包菜卷上面，装饰即可。