最近,特别想吃可可糕。找到了这个网红雪花酥。该方法非常简单,使用的是脆皮饼干,口感酥脆,松脆,真的不要太好吃!可可粉的苦味中和了甜味,并且不太甜。搭配美式咖啡,手工制作的物品或茶,都非常出色
食材
1
展艺白色棉花糖 160克
2
奶粉 40克
3
饼干 180克
4
蔓越莓干 40克
5
黄油 40克
6
杏仁 80克
7
可可粉 10克
8
奶粉 15克
方法/步骤
1
清洗杏仁,烤箱预热好后放入杏仁烤熟
2
奶粉与两份可可粉拌匀
3
锅中放一些黄油,小火加热到融化
4
棉花糖加入
5
慢慢翻炒,直至棉花糖融化
6
加入50克可可奶粉
7
让棉花糖与可可奶粉混合完全
8
熄火,倒入饼干、杏仁、蔓越莓干,将它们混合
9
放入烤盘,戴上手套,趁热将果仁与饼干揉匀
10
将它们不停揉匀翻转
11
利用刮板整型,注意要压实、
12
趁温度未退筛上22克可可奶粉
13
用锯齿形的刀切成小块
14
四周都撒上一些可可奶粉
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