蔓越莓雪梨炖桃胶的做法步骤
食材
1
水 1
2
糖 1
方法/步骤
1
桃胶要提前泡发，一身都要泡10小时以上，银耳也提前两个小时泡发。室温低时，您也可以同时间泡上。
2
将泡好的银耳清洗干净。
3
去掉根部，撕成小朵
5
梨去皮去核也切成小丁备用。
6
先把桃胶放在炖盅底部，然后放银耳，最后放梨丁，再冰糖，加水。因为在炖煮的过程中，银耳和桃胶还会胀发，所以水不要正好满炖盅，要略留一点空间
7
将隔水炖锅加水至水位线，放进炖盅，选择桃胶功能。如果没有，您选择两小时。我的炖盅桃胶功能是1小时，但我喜欢炖出的滑嫩如果冻般的口感，所以我定时两个小时。