食材
1
大米 100克大米可盛小饭碗8分满
2
水 大米重量的1.2-1.4倍
3
食用油 依米量数滴至1勺
方法/步骤
1
吃150克米饭。称150克大米。
2
洗完后迅速放回秤上。
3
倒入米量1.3倍的水量，米和水总重量345克。陈米较新米需要的水量更多，请根据自己第一次煮的米饭的干湿程度和自己的喜好，在1.2倍水量和1.4倍水量间调整。
4
倒一点食用油。
5
我通常用电饭煲的预约功能来避免忘记。只需选择烹饪模式。
6
米饭煮好后，先用饭勺松一下米饭，注意不要压米饭就好。这样一碗粒粒分明松软适宜的白米饭就做好了。
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