有些天没有更新了,是因为身体不适的原因。昨天是老公公的76岁生日,特意做个蛋糕送上我们做儿女的祝福,祝福老人家福如东海,寿比南山今天俺把图片整理一下发上来和大家分享这个蛋糕体是海绵蛋糕,做了一个8寸和一个6寸,做一个双层的裱花蛋糕呵呵样子是随便弄的,看上去有点乱抹了好半天才抹好,用了草莓做夹馅还真是很好吃呀再过十天又是俺娘的75岁生日了,到时候还要做个大蛋糕,至于做个什么样子的俺还在想呢8寸海绵:(6寸的材料减半就可以)全蛋4个,细砂糖140克,盐一茶匙,低粉140克,油30克,鲜奶30克中下层180度,35分钟1 原料集合2 鸡蛋打撒,加入糖打均匀3 将2隔水加热到40度,边加热边搅拌4温度达到后端离热水,用打蛋器高速打到体积胀大2倍,液体变成浅白色5 分次筛入低粉,每筛一次就轻轻翻拌均匀6 翻拌好的面糊7 牛奶煮开后加入色拉油搅拌均匀8 倒入翻拌好的面糊中拌均匀9 将面糊倒入模具中,8分满裱花部分:新鲜的草莓,金钻植脂奶油,棉花1草莓切片,留几颗放表明装饰用,奶油大约用了500克2 奶油倒入无水无油的盆中,高速打发至硬性3 这是打发好的奶油4 取一片蛋糕放到裱花台上,抹上奶油5 在奶油上面放草莓片6依次将蛋糕奶油抹均匀,做了三层夹馅7将6寸蛋糕片放在抹好奶油的8寸蛋糕上面,继续做夹层8 双层蛋糕基本抹均匀了,就是这个样子剩下的就是发挥想象弄出来的蛋糕了顺便告诉你那个蛋糕盒子也是俺自己做滴来看看做好的蛋糕吧
上一篇:蒙古族祝寿礼仪