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产品流设计:从供应商的供应商到客户的客户,包括原材料、半成品和成品的流动、加工和储存。宏观层次,它涉及厂房、仓库、配送中心、门店等的设置;在微观层次,它涉及供应链的推拉结核等(简单地说,按照预测生产为推,按照订单生产为拉)。 就宏观层次的供应链设计,让我们看看苹果。1997年前,即乔布斯重回苹果的那一年,苹果的计算机的设计在美国做、成品在爱尔兰组装、零部件到我国台湾生产,最后销售到世界各地。当时苹果的供应链管理十分混乱,一到销售旺季,零部件短缺,一路从中国台湾加急空运到爱尔兰;赶工加急组装好,又一路加急空运到中国香港、台湾地区和日本、卖给那里的消费者。折腾下来,苹果没赚到什么钱,了。外行都能看出这样的产品流设计有问题。1998年乔布斯请到了供应链运营专家库克。在随后的几年里,库克关掉了北美、爱尔兰的生产设施,把生产组装外包给亚洲的合同制造商。这样零部件在亚洲生产、成品在亚洲组装,大部分消费者也在亚洲,供应链的产品流也较为简单、高效。相应地,苹果的库存大幅下降,库存周转率大幅上扬,产品的利润率也节节攀升。
信息流是供应链设计的重要一环。信息流的设计有时候伴随着产品流,有时候独立于产品流,但对信息流的改进能显著影响产品流。信息流是供应链的神经,它支配产品流和资金流。供应链有很多实践其实都是在信息流上做文章。比如需求信息会沿着供应链逐级放大,形成牛鞭效应,其根本原因是信息流的扭曲。而主要解决方案呢,就是拿信息换库存,比如直接与下级和下下级供应商分享预测信息,这就是重新设计了信息流。
资金流的设计往往伴随着产品流和信息流。比如就供应商管理的库存来说,产品流和信息流是基于订单的,每次发货都由具体的订单驱动,相应的资金流也是逐条结清。在有库存管理之后,每段时间(一周、两周或更长)结账一次,资金流就简单很多。再比方说,作为供应链的链主,你是直接付款给二级供应商还是通过一级供应商来支付,这也是供应链设计的一个考量。有时候一级供应商陷入财务危机,供应链链主最好选择是自己直接支付给二级供应商,当然这种资金流的重新设计也意味着责任的变化,在这种情况下,就是链主要承担更多下级供应商的管理职责。
供应链设计是演进,不是革命
供应链设计也如同产品设计,是一个系统工程,要经过漫长的尝试、微调来优化