饮用水的一次“扫盲”

矿物质水，喝还是不喝？！天气渐热，机体对水的需求也越来越大了。对于市场上林林总总的“矿泉水”你了解多少，你是否单纯的以为矿物质水就是天然矿泉水？这两者到底有什么区别？下面让我们来一起认识一下这二者之间的不同之处。一，水源·矿物质水来自于自来水，经过层层滤净和反渗透净化，过滤掉了水中的杂质，当然也过滤掉了矿物质而生成了纯净水。往纯净水里按一定比例添加了矿物质浓缩液，就成了市场上售卖的矿物质水。·天然矿泉水/天然饮用水：水源来自于经过上百年形成的源于自然界出产的含有一定矿物质及微量元素的天然泉水。二，成份·矿物质水是以纯净水为基础，但因为纯净水过于纯净，其中似乎缺少了些“营养”，所以矿物质浓缩液（以氯化钾及硫酸镁为主）成了点水成金的利器。·天然矿泉水/天然饮用水：天然富含钾、钠、钙、镁、锶等人体所需的矿物质。三，水质·矿物质水经过层层滤过及反渗透净化，水质纯净有保障。（这里指的是拥有相关设备的正规商家，不包括那些直接用自来水灌装的无良商家）！·天然矿泉水/天然饮用水：天然矿泉水的水源必须经过一年以上的动态检测，只有动态稳定、环境清洁无污染，才能就行开采。水质同样有保障。四，矿物质的吸收·矿物质水添加的矿物浓缩液（氯化钾及硫酸镁）是人为添加的食品添加剂，添加比例多是各个厂家“自己拿捏”的，人体能吸收多少无法确定，且人工矿物质的添加并未经过长期的检测和风险评估。但个人认为，比起纯净水、蒸馏水来说，矿物质水仍然算是一个不小的进步！·天然矿泉水/天然饮用水：天然带着矿物质，水分子结构与人体细胞中分子结构类似，易被吸收。五，价格·矿物质水由于源于自来水，厂址基本设在城市周边，为物流提供很大的便利。因此价格也相对合理。·天然矿泉水/天然饮用水取自水源地，与大家见面要经过长途跋涉，因此价格略高也在情理之中。如果你曾经以为矿物质水就是矿泉水的话，那么希望这篇文章可以帮你更好的判辨。借用北京公共健康饮用水研究所所长李复兴教授的一句话：“纯净水好比没牙，矿物质水是假牙，假牙永远赶不上真牙！”健康饮水，不做“水盲”！（本文是纯粹生活常识的交流，不带个人感情色彩，也不抨击任何品牌、厂家，请勿对号入座！）参考文章：中华工商时报/李富永，张力栋/矿物质水深陷六重门真相/2009年4月17日第五版健康时报/王旖含/矿物质水要少喝/2009年4月23日第四版国家二级公共营养师——景子芮（原创博文）新浪微博：@营养师景子芮联系电话：