相信大家都吃过榴莲，可是大多数人都单纯地知道掰开壳吃，其实还有一种非常特别的榴莲吃法喔，那就是烤榴莲。
食材
1
榴莲 一个
2
木炭 适量
方法/步骤
1
把一整只的榴莲直接放在铁网上烤
2
烤的时候注意翻转榴莲，使得榴莲上的火力均匀
3
待到烤到榴莲开口，裂开。
4
继续用温火烤5到10分钟。也不能烤太久时间，因为烤久的榴莲肉吃起来会有种焦苦的味道。这就是考好的榴莲。
5
烤好的榴莲，用刀或者其他工具破开榴莲。一瞬间会被金黄金黄的榴莲肉吸引。
6
烤好的榴莲肉是比较软，味道更加浓郁，还带有牛奶的香味。
方法2 利用烤箱烤榴莲
1
新鲜榴莲肉，扒出来。放在烤盘里。
2
烤箱上下管120度8分钟。成了。要是想上点焦色，烤箱调至150度，烤两分钟，就OK啦
注意事项
1
烤好的榴莲肉比较烫手，建议用勺子
2
控制火候，把榴莲烤到颜色变深、肉变酱最适宜
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