高筋面粉、低筋面粉、白糖、食盐、酵母、蛋液、冰水和大豆油混合，搅拌均匀，倒入烤箱中烘烤，抹上捣碎的榴莲肉，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱中烘烤。
食材
1
高筋面粉 65g
2
低筋面粉 35g
3
白糖 6g
4
食盐 2g
5
酵母 1g
6
蛋液 5g
7
冰水 50g
8
大豆油 8g
9
马苏里拉芝士碎 80g
10
榴莲肉 150g
11
橄榄油 30g
方法/步骤
1
酵母倒入冰水中，搅拌均匀。
2
加入高筋面粉、低筋面粉、白糖、食盐、蛋液和大豆油，搅拌均匀。
3
揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
4
擀成面片，戳出小洞。
5
放入烤箱中，170度，烤13分钟。
6
取出，刷上橄榄油。
7
抹上捣碎的榴莲肉。
8
撒上马苏里拉芝士碎。
9
放入烤箱中，200度，烤10分钟。
10
取出，放凉。