春游踏青，毒蘑菇千万别吃！

鹅高菌——此菌极毒，含有毒肽和毒伞肽两大类毒素。目前尚无有效解毒办法，中毒后潜伏期长达24小时左右，发病初期以胃肠道病症出现，恶心、呕吐、腹痛、腹泻，此后一两天似乎病愈，这时患者以为病愈，也可以活动。但实际上毒素还在进一步损害肝、肾、心脏、肺、大脑中枢神经系统。其死亡率甚至高达100%。

毒伞——也叫绿帽菌。子实体伞状，菌盖宽3～11厘米，表面具光泽，有不明显的放射状隐条纹。菌肉白色。菌褶白色稍密。菌柄白色，圆柱形，空心，光滑或有细毛，有时有花纹，基部膨大。菌柄基部的菌托大型苞状，白色。孢子近球形或卵圆形。此菌极毒，含毒伞肽和毒肽，损害肝、肾、心、肺、大脑中枢神经系统等。发病慢，潜伏期数小时至1天，病死率高。

鹿花菌——又名鹿花蕈或河豚菌。食用未处理的鹿花菌可以致命，中毒的征状包括在食用后几小时出现呕吐及腹泻，接着是头昏、昏睡及头痛。严重的可以导致谵妄及昏迷，5-7日后可能会死亡。

死亡帽——千万不要将可食用的蘑菇种类同死亡帽混淆，后者含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物，仅仅食用30毫克便足以致人于死地。症状可能会在食用以后8到12小时才出现，但可以在 一周内引起肾功能衰竭，致人死亡。

毛头鬼伞——该蘑菇一般可食用。但含有石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆碱，精胺，酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等。食后可能引起中毒，与酒类如啤酒同吃容易引起中毒。