砂锅猴头菇营养丰富，味道鲜美，适合老人食用且养胃，现在就让小编告诉你如何制作这具有神奇疗效的一道健康美食！
工具/原料
1
猴头菇，海米，木耳
2
冬笋，油菜叶，猪肉丸
3
姜葱末，料酒，米醋，味精，香油
方法/步骤
1
将猴头菇泡发后洗干净，切成片
2
海米，木耳泡透，洗干净杂质
3
冬笋去皮切成片，油菜叶摘洗干净
4
用砂锅放置火点上，放入高汤，姜葱末，料酒，盐和米醋，切好的猴头菇，海米，木耳，冬笋片，猪肉丸盖上盖，用小火熬制熟透。
5
随后加入油菜叶，撒上味精，浇上香油，一道健康美食即出锅啦！
注意事项
1
猴头菇浸泡时放少许白醋，可减淡苦味
2
熬制汤一定要用砂锅，别的锅替代味道则不一样。
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