不知道你是否爱嗦粉，我可是很喜欢吃螺蛳粉呢，酸酸辣辣，汤头浓郁，最爱的就是那软软的笋，超级好吃!
食材
1
粉条 180g
2
猪骨汤料 10g
3
酸笋 5g
4
醋 2g
5
豆角 5g
6
辣椒油 2g
7
腐竹 5g
8
花生 5g
方法/步骤
1
将米粉放入冷水中，在锅中煮10分钟左右。
2
米粉发白，变软后盛出装入碗中，过滤掉水分。
3
重新加入500毫升的水，熬制浓汤。加入酸笋，豆角，腐竹配料!
4
等热水煮开，两分钟左右。
5
汤里加入刚才的米粉，同时将辣油花生和腐竹加入。
6
使用筷子搅拌均匀，这样一份人见人爱，酸辣可口的螺蛳粉就完成了。不过我们在熬制的时候，一定要注意辣椒油的摆放量。
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