陕西人的一道汤。鱼鱼汤
食材
1
面粉 300克
2
里脊肉 100克
3
葱 20克
4
小青菜 30克
5
花生米 20克
方法/步骤
1
秋季小青菜一盘。洗净待用。把面粉活成糊状。要有一定稠度。
2
葱，花生米。
3
里脊肉取小块，待用。
4
菜籽油加热放入葱，花生米炸出香味后，加入水。水开后用一根筷子沿碗边用力拨下去。掉入滚开的汤里。
6
入锅后面糊自成形如鱼，汤的名字也由此得了。最后放入小青菜，汤即可出锅。一碗好吃又好做的下饭汤做好了。
注意事项
面糊要活稠些，鱼鱼下锅有型。
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