红娘鱼别名:翼红娘鱼,因体色红润,身材苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼。红娘鱼有丰富的营养价值,食用能补充人体所需的营养物质,下面就详细介绍一下红娘鱼的功效与作用。
工具/原料
红娘鱼
方法/步骤
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1,红娘鱼的营养价值。(1)红娘鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。(2)红娘鱼具有高蛋白质、低脂肪、富含多种矿物质微量元素和维生素,口感佳,容易消化吸收,所以适于大多数人群食用。
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2,吃红娘鱼的好处。由于富含蛋白质和多种微量元素,所以适宜与久病体虚或是虚劳的补益。还能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分的新陈代谢,有利尿,消水肿的作用。常食用还可以清心泻火,暖胃的作用。红娘鱼是非常适合做产妇的催乳汤,效果非常好;
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3,加工制成鱼干零食。将红娘鱼加工制成鱼干零食,如小.谷.熊.红娘鱼,保留红娘鱼的营养,更便于运输和保存,闲时食用不仅能解嘴馋还能补充人体所需的蛋白质、矿物质元素和维生素,一举两得。
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4,食用禁忌:(1)高血压,小儿营养不良,心脑血管系统疾病的人群不适宜食用红娘鱼。(2)消化性溃疡,痛风体质的人不适宜食用红娘鱼。(3)吃鱼前后忌喝茶,忌与猪肝同食影响消化,不宜与西红柿同食。(4)慢性病者不宜多食。
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