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怎么做香喷喷的松软面包

松松软软,外形像蛋糕,口感是面包
食材
1

面粉 300克

2

蛋黄 30克

3

牛奶 30克

4

鸡精 2克

5

芝麻 30克

6

水 100克

7

盐 3克

8

酵母 2克

方法/步骤
1

牛奶加入酵母和鸡蛋搅拌均匀,加入面粉,糖、盐搅拌成无颗粒状态,继续搅拌2分钟左右,盖上保鲜膜发酵至两倍大

2

发酵好的面团直接倒在干粉上面搓成长条切成大小差不多的条状

3

烤箱最底层放入一碗开水,放上烤架,最后放入面团进行二发

4

发酵好的面团取出,取出碗

5

烤箱165度上下火预热5分钟

6

发酵好的面团上面刷一层蛋黄液,撒上少许白芝麻放入预热好的烤箱中层烤25到30分钟即可!时间根据上色情况来定,上色够了即可关闭

注意事项

每个烤箱温度不同,如果你的烤箱温度偏高,

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