鸡肉炒口蘑的做法

原料图。

鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。

倒入青椒，炒断生。

出锅放点鸡精即可。