一道好看又好吃的素菜，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用~吃牛排的时候旁边都有放西兰花的 其实西兰花炒着感觉会不一样 据说西兰花营养成分位居各类蔬菜之首 很值得一吃
工具/原料
1
口蘑 适量
2
西兰花 适量
3
黑木耳 适量
4
葱 少许
5
姜 少许
6
蚝油 少许
7
盐 少许
步骤/方法
1
把新鲜的口蘑切成片准备等下用.
2
黑木耳的话就要先用冷水泡发后，再用开水焯一下后再过下冷水.
3
西兰花撕成一小朵朵的，焯一下
4
先热下锅等油凉了后，再放葱姜呛锅.
5
等炒出香味后，倒入口蘑，煸炒软后放黑木耳和西兰花.
6
翻炒半分钟，加入蚝油，盐，调味出锅就可以吃啦。
注意事项
1
很多人都说，蔬菜吃起来没味道，一定要有肉才好吃，其实不然，只要掌握方法，蔬菜一样可以有滋有味，而且更营养哦~
2
西兰花不要炒的太久 要保持那种很脆的感觉 不然就会老
上一篇：菩提手串打结方法图解
下一篇：虾仁冬瓜炒口蘑