螺丝虾是一种常见的虾，营养丰富、能增强人体的免疫力，补肾壮阳的功效。味道鲜美、肉质细嫩，老人、孩子都喜欢吃。螺丝虾的做法有清蒸、水煮、油焖，其实还是水煮比较好，因为保证了营养不流失。以下是水煮螺丝虾的经验分享：
食材
1
螺丝虾 400克
2
香菜 1棵
3
生姜片 6片
4
盐 10克
5
葱 1棵
方法/步骤
1
将螺丝虾剪去胡须，洗干净，沥水待用。将葱结洗净、生姜切片，备用。
2
锅内放生姜、葱结、水、食用盐，烧开。待水烧滚后，将虾放在开水里烧，待煮开后翻一下，直至虾壳两面都通红。
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出锅啦，点缀绿色的香菜，红绿相间，新鲜肥美的大虾，漂亮有诱惑力！
注意事项
1
烧虾时水先煮开，要大火，快进快出
2
买虾时注意买新鲜的，没有添加剂的