北方人喜欢吃饺子，有什么好事也是包饺子庆祝，今天在家包了美味的饺子，庆祝祖国68岁生日！
食材
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五花肉 350g
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韭菜 500g
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油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
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准备好肉末，放上油（油是事先准备好的，炸过的我不喜欢用生油）、盐、酱油、白糖、少许的醋（去肉的醒）、姜粉（也可以是姜末）
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按照一个方向搅拌即可
3
肉拌好后，把切好的韭菜放上，记得先别搅拌，等包的时候再拌，这样不爱出水
4
面和好，放在保鲜袋中醒着，十几分钟后就可以用了
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面好了，往长了揉，这样有力做剂子
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切好后，立起来，压扁即可
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这个时候把馅拌在一起
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把馅放在最中间，然后按照自己的习惯一捏就行了
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包好了就是这样的了
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水开了，下饺子，煮上两开就可以吃上美味的饺子了
注意事项
煮饺子的时候水里放点盐，饺子不爱粘。
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