冬吃萝卜夏吃姜，今天我们做一个简单的萝卜丝的储存方法，让你一年四季都可以品尝到美味的萝卜丝。
食材
1
白萝卜 500g
2
盐 一勺
3
五香粉 一勺
4
白糖 一勺
5
辣椒面 一勺
6
菜籽油 一勺
7
大蒜 一瓣
方法/步骤
1
白萝卜清洗干净，插成丝
2
地暖铺上一层净布，均匀的撒上萝卜丝，每2个小时翻一次，至8成干即可。
3
脱水的萝卜丝用温水浸泡10分钟
4
将白萝卜中的水分虐干
5
加入盐，五香粉，白糖抓拌均匀，腌制30分钟。
6
加入一勺辣椒面，蒜泥
7
冒烟的油泼在上面，快速搅拌均匀即可食用
8
炝拌白萝卜丝成品图
注意事项
1
一次可以多做一些脱水的萝卜丝，装入保鲜袋放入冰箱中
2
做成后可在太阳下晒干，冬天的阳光约需要两天可晒至8成干，装袋保存即可
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